Η Μελισσένια είναι το πρώτο μελισσοκομικό εργαστήριο στην Κύθνο. Ήταν μια καινοτόμος ιδέα του ιδιοκτήτη και μελισσοκόμου Φραγκίσκου Λαρεντζάκη, ενός ανθρώπου που αγαπά και ενδιαφέρεται για την μελισσουργία.
Στο κατάστημα θα βρείτε: Αγνό θυμαρίσιο μέλι, κηρύθρα, βασιλικό πολτό, γύρη, απόσταγμα θυμαριού με μέλι, παραδοσιακά λαμπριάτικα κεριά, γαμήλιο γλυκό παστέλι, γλυκά του κουταλιού, κουλούρια μελιού κ.α.
Εργαστήριο: Μετά τον τρύγο, μαζεύονται τα πατώματα με τα πλαίσια στο εργαστήριο, όπου εκεί θα γίνει το απολέπισμα των πλαισίων, ώστε να τοποθετηθούν στο μελιτοεξαγωγέα για να βγει το μέλι το οποίο θα πάρει τη θέση του πλέον στα ανοξείδωτα βαρέλια ωρίμανσης για 15 μέρες.
Συσκευαστήριο